Pesto til brødet, salaten eller lign. Vi bruger altid pesto som vegansk pålæg, men også som dip eller til salaten.

• Vegan
• Glutenfri
• Laktosefri 

Ingredienser:

• 60 g Pinjekerne - Ristet på tøt pande.
• 350 g Grønkål - Vasket, tørret og nippet.
• 65 g Rucola - Vasket.
• 1 stor Håndfuld Citronmelisse.
• 1 stor Håndfuld Mynte.
• 100 g Greate me (Vegan ost fra naturli).
• 40 g Afskallede hassselnødder.
• 6 fed hvidløg - uden skræl.
• 3 tsk Himalaya salt.
• 4 dl Olivenolie.
• 2 Citroner- Vasket, saft og reven fin skal.

Fremgangsmåde:

• Kom alle ingredienserne i en blender som anvist på ingredienslisten.
• Blend det godt og grundigt, til en ensartet masse.

 Bedste blender kan købes HER.