Rabarber muffin - Glutenfri & Laktosefri
Glutenfri og laktosefri rabarber muffin, med en masse omega3 fedtsyrer fra chiafrø, som også giver en masse gode fibre til fordøjelsen. Sukkerfri er de skam også.
Opskrifter
Glutenfri Hindbærmuffin
Hindbærmuffin helt uden sukker, laktose og gluten.
Hindbærmuffin der smager lækkert frisk af citron og hindbær.
Muffins med kanel og æble
Muffins med kanel og æble, en muffin med varmende krydderier, de er helt uden sukker, gluten og laktose.
Chokolademuffin med appelsin.
Glutenfri chokolademuffin med smagen af appelsin, de lækre muffins er både sukkerfri, laktosefri og glutenfri.
Glutenfri Blåbær & Citron muffin
Bløde lækre glutnefri Blåbær muffin, som også er sukkerfor og laktosefri.
Dobbelt chokolade muffin - Glutenfri & Laktosefri
Lækker dobbelt chokolade muffin - Glutenfri - Disse lækre muffin er super lette og lave og smager fantastisk.
Tid i alt: 40 min.Bagetid: 25 min.
Kan fryses: Ja
Antal: 12 stk.
Ingredienser
- 150 g Naturlig Vegan Blok (smøt) eller kokosolie
- 2 Spsk. Honning
- 1/2 dl Kokossukker
- 3 stk. Æg
- 1/2 dl Birkes
- 200 g Fuldkornsrismel - Glutenfri.
- 2 stk. Bagepulver Glutenfri
- 2 tsk. Vaniljepulver.
- 2 dl. Neutral sojayoughurt
- 1 stk. Citron saft og fint reven skal - Økologisk.
- 150 g Mørk Chokolade Laktosefri
- 150 g Lys Chokolade Laktosefri
Fremgangsmåde:
- Start med at sæt ovnen på 180 grader.
- Pisk det bløde kærnede smør, kokossukker og honning luftigt. ( lade det står og køre rundt længe )
- Æggene piskes i et af gangen, pisk gerne nogle min. imellem.
- Hak chokoladen groft.
- I en anden skål blander du mel, chokolade, vanilje pulver, birkes, bage pulver og reven citron skal.
- Pisk det i ægge massen, og kom Alpro neutral og citron saft i.
- Sæt formene klar, kom lidt dej i dem allesammen.
- Bag de lækre muffins i 25 min.
Citron
Vitaminer: A, B-caroten, E, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Pantothensyre, Folat, og C-vitamin
Mineraler: Bly Pb, Natrium Na, Calcium Ca, Kalium K, Jern Fe, Kobber Cu, Magnesium Mg, Phosphor P,Kobber Cu, Jod I, Selen Se, Nikkel Ni, Kviksølv Hg, Mangan Mn og Chrom Cr.
Aminosyrer: Isoleucin, Prolin, Serin, Valin, Glycin, Alanin, Asparaginnsyre, Leucin, Methionin, Histidin, Arginin, Methionin, Arganin, Tryptofan, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin, Cystin og Lycin
Fakta: Citronen har et ret højt fedtindhold. Citron har en lækker og syrlig smag. Lindrer ved ondt i halsen. Pektin, er en type opløselig fibre der findes i citroner. Pektin bremser hastigheden af glukose. Citron er vanddrivende Den dræber parasitter i kroppen.
